Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.5 28 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pancetta a dadini
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
450 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di aceto balsamico
100 g di ricotta
30 g di pinoli

Terminare la preparazione

30 g di burro
30 g di aceto balsamico
60 g di panna da cucina

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 40.2 g

Calorii 4012 kJ / 959 kcal

Grăsimi 43.5 g

Fibre 6.7 g

Carbohidrați 101.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bontà ripiene 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crespelle agli asparagi

1h 30 min.

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30 min.

Timballo di anelletti al forno

1h 40 min.

Lasagne classiche

2h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30 min.

Lasagne al forno

2h 30 min.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10 min.

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40 min.

Lasagne ai funghi

2h

Crespelle ai funghi

1h 30 min.

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45 min.

Afișare toate