Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.5 28 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pancetta a dadini
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
450 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di aceto balsamico
100 g di ricotta
30 g di pinoli

Terminare la preparazione

30 g di burro
30 g di aceto balsamico
60 g di panna da cucina

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 40.2 g

Calorii 4012 kJ / 959 kcal

Grăsimi 43.5 g

Fibre 6.7 g

Carbohidrați 101.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bontà ripiene 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto rosmarino e speck

25 min.

Frittatine di pasta

3h 30 min.

Linguine con scampi al limone

20 min.

Temaki sushi

1h 40 min.

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30 min.

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 min.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 min.

Risotto verde

30 min.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10 min.

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40 min.

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55 min.

Afișare toate