Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

4.4 117 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di polpa di zucca cotta a pezzi (vedere consigli)
400 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale
10 g di burro + q.b.
160 g di semolino di grano
1 tuorlo

Salsa al Gorgonzola

70 g di latte intero

70 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 16.9 g

Calorii 1686 kJ / 403 kcal

Grăsimi 20.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 37.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alla romana 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bigoli con ragù di anatra

2h

Spaghetti cacio e pepe

35 min.

Pad thai

45 min.

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Penne al sugo di calamari

40 min.

Risotto cacio e pere

40 min.

Linguine allo scoglio

40 min.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min.

Risotto timo e toma

35 min.

Tortelli di patate e ricotta

1h 20 min.

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5 min.

Riso spagnolo alle verdure

30 min.

Afișare toate