Sari la conținutul principal Căutare
Potato Curry

Potato Curry
3.0 27 evaluări
Prep 25 min.
Total 12h 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • cashew nuts
    50 g
  • water plus extra for soaking
    550 g
  • fine sea salt to taste, plus 1 pinch
    1 ½ tsp
  • potatoes large (approx. 680 g), cut in pieces (2-3 cm)
    4
  • onions cut in 8 pieces then separated into layers
    180 g
  • carrots sliced (1 cm)
    200 g
  • cauliflower cut in pieces (4 cm)
    190 g
  • dried apricots cut in pieces (1 cm)
    50 g
  • curry powder
    1 Tbsp
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • ground coriander
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garam masala to taste
    ¼ - ½ tsp
  • fresh baby spinach
    70 g
  • tinned borlotti beans drained (1 x 400 g tin)
    270 g
  • fresh coriander leaf for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16 g
Calorii 1608 kJ / 384 kcal
Grăsimi 10 g
Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant Based Eating 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

4.1(623)

40min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

4.8(180)

2h 15min

Coconut and Spinach Dahl

4.8(1.3K)

50min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(264)

25min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

4.7(538)

25min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4(76)

30min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(23)

15min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.2(26)

1h 30min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5(216)

30min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.1(152)

40min

Paneer Makhani

4.7(369)

1h

Polenta with Ratatouille

4.1(107)

1h 20min

 Afișare toate