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Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Gratin de pommes de terre et filet de dinde
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Prep 15 min.
Total 1h
6 portions
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Ingrediente

  • 50 g de comté
  • 1 oignon coupé en deux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 650 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
  • 600 g de filets de dinde, sans peau coupés en lamelles
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 220 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de persil frais
  • salade verte (opțional) pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 25.7 g
Calorii 1477 kJ / 352 kcal
Grăsimi 17.8 g
Fibre 2.3 g
Carbohidrați 22.5 g

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Franța

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