Flotter Kokos-Linsen-Eintopf

Flotter Kokos-Linsen-Eintopf

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Prep 10 min.

Total 25 min.

2 Portionen

Ingrediente

Zwiebel halbiert (ca. 80-100 g)
1
Karotten in Stücken
150 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
300 g
rote Linsen
50 g
Wasser
140 g
Kokosmilch
180 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
Chilipulver nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Salz zum Abschmecken

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 12 g

Calorii 2101 kJ / 501 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 10 g

Carbohidrați 71 g

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