Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

4.6 146 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
4 Portionen

Ingrediente

  • frischer Koriander Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Bio-Orange Schale abgerieben und Saft gepresst
    1
  • Cashewkerne, ungeröstet
    130 g
  • Mandeln
    50 g
  • Erdnussöl
    1 EL
  • rote Currypaste
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • neutrales Öl
    20 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben
    20 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • frische rote Chilischote ohne Kerne, in Streifen
    ½
  • Kokosöl
    20 g
  • Garam Masala
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    ¼ TL
  • Erdäpfel, festkochend in Stücken (1 cm)
    400 g
  • Karfiolröschen
    400 g
  • Mandeldrink
    400 g
  • Wasser
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wirsingkohl in Streifen (1 cm)
    300 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 17 g
Calorii 2365 kJ / 565 kcal
Grăsimi 38 g
Fibre 10.9 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate