Versiuni compatibile
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le velouté de légumes
- 100 g de lardons fumés
- 100 g d'oignons nouveaux, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 700 g d'eau
- 250 g de fèves fraîches
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre, à ajuster en fonction des goûts
La crème dessert à la pistache
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 70 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 35% m. g.
- 4 oeufs
- ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
- 1 pointe de couteaux de colorant alimentaire vert en poudre
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2057 kJ / 494 kcal
- Proteine
- 13.7 g
- Carbohidrați
- 21.2 g
- Grăsimi
- 38.7 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRagoût de bœuf et gnocchi
1 Std. 30 Min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1h 45min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30 Min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 Std. 5 Min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2 Std.
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 Min
Découvrez le Thermomix® en boutique
1 min
FOIRE démonstration
1 Std.
Porridge salé aux tomates et au basilic
20min