Birria

Birria

4.5 44 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

8 porciones

Ingrediente

200 g de cebolla cortada en trozos
30 g de cilantro
160 g de tomate verde cortado en cuartos
1 pizca de semillas de comino
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de orégano seco
1 cdita de mejorana seca
1 clavo de olor
1 hoja de laurel seca
1 cda de sal gruesa
400 g de falda de res cortada en trozos
25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
2 dientes de ajo pelados
2 cditas de sal fina
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
1300 g de agua
limones cortados en cuartos

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 22 g

Calorii 1130 kJ / 269 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS CHILES 65 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minestrone

45 min.

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 min.

Salmorejo de remolacha

30 min.

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5 min.

Crema de verduras y camarones

1h

Crema de calabaza con queso azul

30 min.

Sopa de garbanzos con nopales

50 min.

Crema Dubarry (de coliflor)

50 min.

Gazpacho

5 min.

Gazpacho de remolacha

10 min.

Crema de judías verdes

35 min.

Potaje versátil de verduras

45 min.

Afișare toate