Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 carrilleras de ternera (aprox. 1500 g)
- 1 cabeza de ajos entera
- 1 hoja de laurel seca
- 10 granos de pimienta negra
- 3 clavos
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 palo de canela pequeño partido por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 150 g de cebolla en trozos
- 80 g de puerro en rodajas
- 500 g de vino tinto (Rioja o Ribera)
- 70 g de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de carne
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2018 kJ / 483 kcal
- Proteine
- 51.2 g
- Carbohidrați
- 4.57 g
- Grăsimi
- 27.45 g
- Fibre
- 1.52 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Alitas adobadas en salsa
35 min
Pollo con salsa de sésamo
40 min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1h
Pollo al chimichurri
30 min
Conejo a la huertana
45 dk
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 min
Burritos con pollo San Fernando
30 min
Alitas de pollo al ajillo
30 min
Nuggets de pollo al horno
1h
Goulash de ternera con patatas y manzana
1 Std. 25 Min