
Dispozitive și accesorii
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
de panais coupés en morceaux800 g
-
de fenouil coupé en morceaux100 g
-
d'eau400 g
-
étoile de badiane1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée100 - 150 g
-
de beurre demi-sel40 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
noix de saint-jacques12
-
de pastis20 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
390 kcal /
1626 kJ
Proteine
13.3 g
Grăsimi
18.8 g
Carbohidrați
38.5 g
Fibre
7.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în

Autour des st-jacques
10 rețete
Franța
Franța