Dispozitive și accesorii
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Estofado de contramuslos de pollo de corral
Ingrediente
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120 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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120 g de zanahoria en rodajas
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10 g de harina
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2 yemas de huevo cocidas
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100 - 120 g de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras
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1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
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50 g de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)
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6 - 8 de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado
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50 - 60 g de guisantes congelados
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100 g de agua
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
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Spania
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