Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

4.1 71 evaluare

Prep 20 min.

Total 25 min.

4 porciones

Ingrediente

Nogada

15 g de perejil sólo las hojas
120 g de leche
200 g de crema ácida
90 g de queso de cabra
200 g de nuez de castilla, en mitades limpia
10 g de jerez
½ cdita de canela en polvo
2 cdas de azúcar

Relleno

40 g de almendras peladas
50 g de mitades de durazno en almíbar
240 g de manzana en trozos
50 g de piñones
170 g de hongos cremini
220 g de champiñones
70 g de cebolla
180 g de jitomate en cuartos
1 diente de ajo pelado
10 g de aceite de oliva
1 clavo de olor
½ cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 pizca de comino en polvo
2 cditas de sal gruesa
40 g de pasitas
4 chiles poblanos asados, pelados y desvenados para rellenar
granada sólo los granos, para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 20 g

Calorii 3125 kJ / 744 kcal

Grăsimi 52 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS CHILES 65 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Nu există evaluări

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 min.

Arroz con hongos y azafrán

Arroz con hongos y azafrán

Nu există evaluări

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Nu există evaluări

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Nu există evaluări

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

50 min.

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1h 10 min.

Curry massaman de berenjena vegano

Curry massaman de berenjena vegano

50 min.

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Nu există evaluări

Tarta de poro y queso

Tarta de poro y queso

1h 5 min.

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Nu există evaluări

Dhal de Coco

Dhal de Coco

Nu există evaluări

Afișare toate