Dispozitive și accesorii
Pulpo con puré de betabel y chile manzano
Prep 20 min.
Total 2h
4 porciones
Ingrediente
-
1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
-
1 limón amarillo cortado por la mitad
-
2 hojas de laurel, secas
-
1 ½ cdas de sal gruesa
-
1500 g de agua
-
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
-
1 de pulpo crudo mediano
-
80 g de azúcar
-
½ cdita de sal fina
-
60 g de mantequilla sin sal
-
1 pera cortada en rebanadas delgadas
-
hierbabuena fresca para decorar
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
22 g
Calorii
1541 kJ /
367 kcal
Grăsimi
14 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
41 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
LOS CHILES
65 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 min.
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10 min.
Tayín de dorada
1h
Rollitos de ensalada de surimi
20 min.
Hamburguesas de sepia
15 min.
Arroz con Salmón y champiñones
Nu există evaluări
Dorada al vapor con papas
Nu există evaluări
Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo
Nu există evaluări
Pulpo asado con ñoquis, pimientos y pesto de cilantro
Nu există evaluări
Mejillones a la marinera
25 min.
Estofado de mariscos y cerdo
1h 10 min.