Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

4.7 10 ratings

Prep 25 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Erdäpfel rosa (z.B. double fun), geschält, in Würfeln (0,8 cm)
250 g
Butter
45 g
Salz
1 TL
Fischfond
200 g
Weißwein
50 g
Kabeljaufilets ohne Haut und Gräten
400 g
Olivenöl
2 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, in Würfeln (0,8 cm)
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Liebstöckel, frisch gehackt
1 EL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Piment, gemahlen
1 Prise
Pecannüsse zum Dekorieren

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorii 1303 kJ / 311 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Herbst 11 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1h 20 min.

Fischcurry

45 min.

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min.

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

1h

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min.

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1h 15 min.

Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

1h

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

50 min.

Fischsuppe mit Gemüse

40 min.

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1h 10 min.

Meeresfrüchte-Suppe

1h

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45 min.

Afișare toate