Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 28.3 g

Calorii 1171 kJ / 280 kcal

Grăsimi 5.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tapas 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho

15 min.

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30 min.

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Insalata di patate all'australiana

1h 30 min.

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40 min.

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4h 30 min.

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min.

Insalata di farro vegetariana

1h 30 min.

Gamberoni zafferano e arancia

30 min.

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min.

Ciambelline ai formaggi

30 min.

Palline di pane fritte

3h 15 min.

Afișare toate