Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 28.3 g

Calorii 1171 kJ / 280 kcal

Grăsimi 5.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tapas 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min.

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40 min.

Brandacujun

45 min.

Dim sum salmone, miso e zenzero

2h

Soufflé al formaggio

55 min.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Carciofini sott'olio

721h 30 min.

Uova alla triestina

30 min.

Ciambelline ai formaggi

30 min.

Torta ciosota radicchio e carote

1h

Afișare toate