Versiuni compatibile
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La compotée de mangues
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- le jus d'un citron vert
La mousse mascarpone
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- 80 g de sucre en poudre
- 1 dose de safran en poudre
- 250 g de mascarpone
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1227 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 20.5 g
- Fibre
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Arbre de Noël en biscuits
45 min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3h 40 min
Quindim (flan coco brésilien)
3 godz.
Croquants aux noix
1 Std. 30 Min
Bûche aux cookies et chocolat blanc
Brak ocen
Entremets exotique
24h
Toffees aux amandes
1ωρ. 45 λεπτ.
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
1h 5 min
Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille
20 min
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2h
Crème brûlée à la compote de nectarine
2 godz. 20 min