Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

4.2 9 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

8 pieces

Ingrediente

potatoes medium sized (approx. 1350 g)
8
soya mince (granules)
150 g
water for soaking
grated mozzarella
100 g
Cheddar cheese (mature), cut in pieces (3 cm)
50 g
garlic cloves
2
onions quartered
120 g
fresh parsley leaves only
10 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
courgettes cut in pieces
150 g
olive oil
30 g
tinned chopped tomatoes
100 g
white wine
50 g
soy sauce
25 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh spinach leaves
70 g
pine nuts
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 17.9 g

Calorii 1314 kJ / 314 kcal

Grăsimi 10.9 g

Carbohidrați 36.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Modern Vegetarian 60 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Coconut and Spinach Dahl

50min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1h 30min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min

Paneer Makhani

1h

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Afișare toate