Versiuni compatibile
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Stroganoff
- 150 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil
- 250 g carrots, sliced (2 mm)
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground white pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g fresh mushrooms, quartered
- 500 g hearts of palm, tinned, drained, sliced (5 mm)
- 200 g soya cream
Parnsip and Leek Purée
- 250 g leeks, thinly sliced
-
25
g butter
sau 25 g margarine - 450 g rice milk
- 1000 g parsnips, cut in pieces
- 1 tsp fine sea salt
- fresh parsley leaves, chopped, for garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1050 kJ / 251 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 22 g
- Grăsimi
- 16 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCauliflower Cheese
50min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Chana Masala
45min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Festive Nut Roast Wreath
2hod.
Vegetable and Chickpea Tagine
50min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Polenta with Ratatouille
1h 20min