Dispozitive și accesorii
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
Prep 10 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Ingrediente
Stroganoff
-
onions quartered150 g
-
garlic clove1
-
olive oil30 g
-
carrots sliced (2 mm)250 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground white pepper1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
-
tinned chopped tomatoes400 g
-
fresh mushrooms quartered200 g
-
hearts of palm, tinned drained, sliced (5 mm)500 g
-
soya cream200 g
Parnsip and Leek Purée
-
leeks thinly sliced250 g
-
25 g margarinebutter25 g
-
rice milk450 g
-
parsnips cut in pieces1000 g
-
fine sea salt1 tsp
-
fresh parsley leaves chopped, for garnish
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
6 g
Calorii
1050 kJ /
251 kcal
Grăsimi
16 g
Carbohidrați
22 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
The Modern Vegetarian
60 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBaby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 min.
Tuna and Spring Onion Quiche
2h
Coconut Dhal
20 min.
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 min.
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 min.
BBQ Jackfruit Burritos
45 min.
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30 min.
Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart
1h 50 min.
Polenta with Ratatouille
1h 20 min.
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 min.
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1h 20 min.
Kale Pesto Pasta Salad
50 min.