Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 35 min.

6 portions

Ingrediente

stale white bread torn in pieces
70 g
onions quartered
300 g
carrots cut in pieces
150 g
garlic cloves
4
pitted black olives
20 g
celery stalk cut in pieces
20 g
fresh coriander
10 g
olive oil
55 g
fine sea salt
2 tsp
tofu diced
200 g
plain flour
50 g
cassava cut in pieces
400 g
coconut milk
260 g
sugar plus extra for sprinkling
180 g
sunflower oil plus extra for greasing
15 g
cornflour
30 g
desiccated coconut
100 g
water
1200 g
brown rice
250 g
frozen spinach defrosted, drained
150 g
frozen green peas
100 g
baby carrots sliced
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16 g

Calorii 4678 kJ / 1118 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 157 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Modern Vegetarian 60 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut Dhal

20 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 h

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 h

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 h

Cauliflower Mac and Cheese

1 h 40 min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1 h 30 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 min

Afișare toate