Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 35 min.

6 portions

Ingrediente

stale white bread torn in pieces
70 g
onions quartered
300 g
carrots cut in pieces
150 g
garlic cloves
4
pitted black olives
20 g
celery stalk cut in pieces
20 g
fresh coriander
10 g
olive oil
55 g
fine sea salt
2 tsp
tofu diced
200 g
plain flour
50 g
cassava cut in pieces
400 g
coconut milk
260 g
sugar plus extra for sprinkling
180 g
sunflower oil plus extra for greasing
15 g
cornflour
30 g
desiccated coconut
100 g
water
1200 g
brown rice
250 g
frozen spinach defrosted, drained
150 g
frozen green peas
100 g
baby carrots sliced
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16 g

Calorii 4678 kJ / 1118 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 157 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Modern Vegetarian 60 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 min.

Paneer Makhani

1h

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 min.

Tempeh Bolognaise

30 min.

Black Bean and Avocado Wrap

15 min.

Coconut and Spinach Dahl

50 min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min.

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1h 25 min.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min.

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 min.

Vegetarian Medallions

1h 10 min.

Afișare toate