Dispozitive și accesorii
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Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise
Ingrediente
Wurzelgemüse-Nester
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Gouda in Stücken100 g
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Schalotten halbiert100 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken250 g
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Möhren in Stücken (3 cm)100 g
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Porree in Stücken (3 cm)100 g
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Knollensellerie in Stücken (3 cm)100 g
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Haferflocken zart70 g
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Ei1
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Öl20 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Paniermehl8 gestr. TL
Kräuter-Mayonnaise und Fertigstellung
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Sonnenblumenöl250 g
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Basilikum abgezupft3 Stängel
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
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Eier5
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
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