Kartoffel-Kürbis-Ragout
TM5

Kartoffel-Kürbis-Ragout

4.5 (1.7K evaluări)

Ingrediente

  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 50 g Olivenöl
  • 1 grüne Paprika (ca. 150 g), in Stücken
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Kartoffel, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
  • 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido), gewürfelt (3 cm)
  • 200 g passierte Tomaten
  • 400 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Curry
  • 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
723 kJ / 173 kcal
Proteine
3 g
Carbohidrați
18 g
Grăsimi
9 g
Fibre
4.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate