Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

4.8 357 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pomodori ciliegino a metà
800 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di orzo perlato
240 g zucca a pezzi (1-2 cm)
400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
4 cucchiai Parmigiano reggiano grattugiato (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21.3 g

Calorii 2502 kJ / 598 kcal

Grăsimi 42.4 g

Fibre 5.3 g

Carbohidrați 34.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Colori d'autunno 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zuppa di pollo e mandorle

45 min.

Passatelli in brodo di cappone

4h 20 min.

Cacciucco

1h 20 min.

Brodetto ricco con crostoni

1h

Zuppa imperiale

1h

Minestra finocchi, orzo e farro

1h

Zuppa di broccoli e formaggio cheddar in pagnotta

50 min.

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30 min.

Ramen coreano con tofu

50 min.

Crespelle di Teramo

1h 15 min.

Vellutata alle nocciole

1h

Crema di ceci con cozze piccanti

30 min.

Afișare toate