Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
Cheddar cheese diced (1-2 cm)100 g
-
fresh coriander (approx. 10 g)
-
aubergines large (approx. 800 g)2
-
olive oil20 g
-
onions quartered120 g
-
garlic cloves3
-
fresh jalapeño chillies to taste1 - 2
-
water275 g
-
tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)400 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
quinoa rinsed120 g
-
tinned kidney beans drained100 g
-
tinned sweetcorn drained100 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
smoked paprika1 tsp
-
chilli powder½ tsp
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
13.8 g
Calorii
1268 kJ /
303 kcal
Grăsimi
16.8 g
Carbohidrați
24.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Quinoa
10 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
Simply Tex-Mex
12 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 min.
Tuna and Spring Onion Quiche
2h
Coconut Dhal
20 min.
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 min.
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 min.
BBQ Jackfruit Burritos
45 min.
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30 min.
Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart
1h 50 min.
Polenta with Ratatouille
1h 20 min.
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 min.
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1h 20 min.
Kale Pesto Pasta Salad
50 min.