Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

4.4 8 evaluare

Prep 5 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 cipolla dorata media, a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di panna di soia
1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe macinato
1200 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
fiori edibili per decorare

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorii 2460 kJ / 588 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 61 g

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