Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

4.5 33 evaluări

Prep 20 min.

Total 45 min.

6 porciones

Ingrediente

Pollo estofado con ricotta

40 g de queso parmesano , en trozos
15 g de hojas de perejil
15 g de menta fresca
1 cucharada de cáscara de limón
200 g de queso ricotta , frío
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
6 pechugas de pollo, sin piel

Risotto de jitomate

1 echalot
1 diente de ajo
15 g de hojas de perejil
40 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
200 g de jitomate, maduro , en cuartos
60 g de vino blanco seco
500 g de agua
1 cucharada colmada de caldo de verduras en pasta
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
20 g de puré de tomate
30 g de mantequilla

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 2392 kJ / 569 kcal

Proteine 52 g

Carbohidrați 43 g

Grăsimi 20 g

Fibre 1.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

POLLOS AL HORNO 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas cremosas

40 min.

Estofado de pollo con camote

30 min.

Tacos de pollo adobado

1h 10 min.

Pollo con mole verde

1h

Taquitos dorados de pollo

25 min.

Pollo al curry de coco con arroz

45 min.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Fajitas de res con verduras salteadas

30 min.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 min.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Tacos de lengua de res

8h 15 min.

Costillas teriyaki

1h 30 min.

Afișare toate