![Tamales rancheros Tamales rancheros](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3D989FE-E9D6-4881-9360-AB56EFF83ACD/Derivates/69FF4835-0C04-4299-BF6D-303CB76001CE.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Relleno
- 1 chile chipotle, seco, sin rabo
- 1 chile morita, sin rabo
- 2 chiles anchos, sin rabo ni semillas
- 300 g de jitomate, cortado en cuartos
- 40 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 15 g de manteca de cerdo
- 1 hoja santa
- 2 cditas de sal fina
- 60 g de agua
- 280 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en trozos medianos
Masa
- 260 g de harina de maíz
- 550 g de agua
- 1 ½ cditas de sal fina
- 150 g de manteca de cerdo
Tamales rancheros
- 3 hoja de plátano
- 3 hojas santa
- 1700 g de agua
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 1000 kJ / 283 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 18 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAlbóndigas en salsa de jitomate
45min
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Caldo de pollo con arroz
35min
Bisteces a la mexicana
30min
Carne de res a la jardinera
40min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Pollo al cilantro
35min
Tinga de pollo TM6
30min
Pollo encacahuatado
45min
Pollo teriyaki
30min
Tostadas de rajas con pollo
40min