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Käsespätzle
Prep 45 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Bergkäse in Stücken100 g
-
Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken70 g
-
Gruyère Käse in Stücken70 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Zwiebelringe250 g
-
Mineralwasser mit Kohlensäure50 g
-
Eier3
-
Salz3 TL
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Zwiebeln eine davon halbiert2
-
Butterschmalz50 - 60 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten1 EL
-
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack¾ - 1 TL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
2199 mg
Proteine
27 g
Calorii
2903 kJ /
694 kcal
Grăsimi
40 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
23 g
Carbohidrați
55 g
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