Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
Prep 10 min.
Total 15 min.
6 portions
Ingrediente
Le gaspacho
-
150 g de betterave crue détaillée en gros dés
-
80 g de pomme granny-smith (½ pomme env.)
-
10 g d'échalote
-
1 branche de cerfeuil frais
-
15 g de jus de citron
-
130 g de yaourt à la grecque
-
100 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse
-
100 g de crème liquide entière très froide
-
80 g de fromage de chèvre frais
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 cerneaux de noix concassés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
2.7 g
Calorii
536 kJ /
129 kcal
Grăsimi
10.3 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
6.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Gaspachos
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min
Velouté de châtaigne
35min
Velouté de cèpe et châtaigne
35min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30min
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Bisque de crevettes
30min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Bisque de homard au paprika
1h 20min
Velouté au riesling
25min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min