Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles

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Prep 15 min.

Total 12h 30 min.

10 portions

Ingrediente

La glace vanille (la veille)

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de lait
300 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g
jaunes d'œufs
5
de sucre en poudre
70 g

Le jour même

de myrtilles fraîches ou surgelées
150 g
de sirop d'érable
80 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 173.6 kcal / 725.3 kJ

Proteine 3.1 g

Grăsimi 9.7 g

Carbohidrați 16.1 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 5.4 g

Sodiu 8.1 mg

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Franța

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