Sari la conținutul principal Căutare
Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread
4.5 12 ratings
Prep 1h 20 min.
Total 192h 20 min.
15 slices
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Gluten free sourdough starter
  • buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
    200 g
  • filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
    280 g
Gluten free sourdough bread
  • olive oil spray for greasing
  • brown rice flour (see Tips)
    240 g
  • buckwheat flour (see Tips)
    180 g
  • arrowroot flour
    70 g
  • white chia seeds
    40 g
  • xanthan gum
    1 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • eggs
    2
  • warm water plus an additional 700 g for baking
    300 g
  • apple cider vinegar
    1 tbsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 239.6 mg
Proteine 5.7 g
Calorii 678.3 kJ / 161.5 kcal
Grăsimi 2.8 g
Fibre 3.6 g
Grăsimi saturate 0.5 g
Carbohidrați 25.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegemite® and cheese scrolls

4.7(158)

1 h 35 min

Easy brioche

4.3(66)

1 h 50 min

Three cheese spinach scrolls

4.6(341)

2 h 15 min

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

4.7(7)

2 h

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(93)

3 h

Cheese and bacon rolls

4.8(231)

2 h

Freeform bread with filling

5.0(7)

1 h 35 min

Paleo sandwich bread

4.3(51)

1 h 30 min

Basic bread

4.4(111)

1 h 35 min

Whey bread with soft cheese (TM6)

4.3(8)

13 h 15 min

Seed and nut bread

4.5(128)

1 h 30 min

Seeded bread loaf

4.7(122)

3 h 20 min

 Afișare toate