Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

4.5 12 ratings

Prep 1h 20 min.

Total 192h 20 min.

15 slices

Ingrediente

Gluten free sourdough starter

buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
200 g
filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
280 g

Gluten free sourdough bread

olive oil spray for greasing
brown rice flour (see Tips)
240 g
buckwheat flour (see Tips)
180 g
arrowroot flour
70 g
white chia seeds
40 g
xanthan gum
1 tbsp
salt
1 ½ tsp
raw sugar
2 tsp
eggs
2
warm water plus an additional 700 g for baking
300 g
apple cider vinegar
1 tbsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 239.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorii 678.3 kJ / 161.5 kcal

Grăsimi 2.8 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 0.5 g

Carbohidrați 25.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Malt loaf

3h 20min

Gluten free fruit and nut loaf

55min

Chia coconut bread

2h 40min

Cashew bread French toast

1h 40min

Gluten free pizza base

35min

Almond tortillas

1h 30min

Seed and nut bread

1h 30min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Pickled red onions

1h 50min

Corn tortillas

1h 50min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1h 50min

Teriyaki deli chicken

40min

Afișare toate