Sari la conținutul principal Căutare
Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread
4.5 12 ratings
Prep 1h 20 min.
Total 192h 20 min.
15 slices
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Gluten free sourdough starter
  • buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
    200 g
  • filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
    280 g
Gluten free sourdough bread
  • olive oil spray for greasing
  • brown rice flour (see Tips)
    240 g
  • buckwheat flour (see Tips)
    180 g
  • arrowroot flour
    70 g
  • white chia seeds
    40 g
  • xanthan gum
    1 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • eggs
    2
  • warm water plus an additional 700 g for baking
    300 g
  • apple cider vinegar
    1 tbsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 239.6 mg
Proteine 5.7 g
Calorii 678.3 kJ / 161.5 kcal
Grăsimi 2.8 g
Fibre 3.6 g
Grăsimi saturate 0.5 g
Carbohidrați 25.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Artisan potato bread

4.7(68)

2h 5 min.

Pan de Sal

4.8(49)

2h 20 min.

Everyday loaf baked in a cast iron pot

4.6(18)

1h 45 min.

English muffins

4.6(13)

3h 10 min.

Hamburger rolls

4.4(80)

2h 20 min.

Cheat's sourdough

4.2(20)

74h

Tiger rolls

4.3(96)

2h 50 min.

Gluten free pita bread

4.6(17)

1h 15 min.

Irish soda bread

4.3(47)

45 min.

Gluten free loaves

4.0(4)

2h 15 min.

Tangzhong milk bread

4.3(131)

2h 45 min.

Seed and nut bread

4.5(131)

1h 30 min.

 Afișare toate