Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

4.5 12 ratings

Prep 1h 20 min.

Total 192h 20 min.

15 slices

Ingrediente

Gluten free sourdough starter

buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
200 g
filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
280 g

Gluten free sourdough bread

olive oil spray for greasing
brown rice flour (see Tips)
240 g
buckwheat flour (see Tips)
180 g
arrowroot flour
70 g
white chia seeds
40 g
xanthan gum
1 tbsp
salt
1 ½ tsp
raw sugar
2 tsp
eggs
2
warm water plus an additional 700 g for baking
300 g
apple cider vinegar
1 tbsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 239.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorii 678.3 kJ / 161.5 kcal

Grăsimi 2.8 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 0.5 g

Carbohidrați 25.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boston Bun

2h 45 min.

Gluten and grain free bread rolls

1h 20 min.

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30 min.

Roti (for two)

25 min.

Flour tortillas

1h 10 min.

Sun-dried tomato and pepita bread

2h

Spiced lamb flatbread

2h

Sweet breakfast bread

1h 30 min.

Rye sourdough baguettes

27h 20 min.

Keto bread rolls

1h 15 min.

Steamed chorizo bread rolls

2h

Irish soda bread

45 min.

Afișare toate