Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

4.2 21 evaluări

Prep 25 min.

Total 35 min.

15 piezas

Ingrediente

Mayonesa de estragón

90 g de aceite
60 g de aceite de oliva
1 huevo
5 g de vinagre de vino blanco
10 g de mostaza Dijon
2 cditas de estragón seco
¼ cucharadita de sal fina

Croquetas de coliflor

400 g de coliflor en trozos
25 g de mantequilla sin sal
¼ cucharadita de sal fina
80 g de queso cotija
60 g de pan molido y un poco más para empanizar
3 pizcas de estragón seco
3 pizcas de pimienta negra molida
50 g de polenta
30 g de harina
aceite para freír
hojas baby de ensalada, variadas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 4 g

Calorii 693 kJ / 165 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

VEGETARIA...NíSIMO! 64 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min.

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min.

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35 min.

Hamburguesas

45 min.

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 min.

Crumble estilo indio

1h

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min.

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1h 30 min.

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min.

Noodles con ejotes

40 min.

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min.

Esquites asados de Coyoacán

30 min.

Afișare toate