Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

4.2 21 evaluări

Prep 25 min.

Total 35 min.

15 piezas

Ingrediente

Mayonesa de estragón

90 g de aceite
60 g de aceite de oliva
1 huevo
5 g de vinagre de vino blanco
10 g de mostaza Dijon
2 cditas de estragón seco
¼ cucharadita de sal fina

Croquetas de coliflor

400 g de coliflor en trozos
25 g de mantequilla sin sal
¼ cucharadita de sal fina
80 g de queso cotija
60 g de pan molido y un poco más para empanizar
3 pizcas de estragón seco
3 pizcas de pimienta negra molida
50 g de polenta
30 g de harina
aceite para freír
hojas baby de ensalada, variadas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 4 g

Calorii 693 kJ / 165 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

VEGETARIA...NíSIMO! 64 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coloradito de chile ancho

45 min.

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min.

Ratatouille con queso panela

30 min.

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 min.

Tostadas veganas

25 min.

Fetuccini al limón

35 min.

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 min.

Bowl de atún y aguacate

50 min.

Ensalada de quinoa

35 min.

Crumble estilo indio

1h

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 min.

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 min.

Afișare toate