Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 evaluări

Prep 40 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 3844 kJ / 915 kcal

Proteine 37.8 g

Carbohidrați 81.45 g

Grăsimi 47.7 g

Fibre 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Budget Friendly Italian 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentil Moussaka

3h 30 min.

Black Bean and Avocado Wrap

15 min.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 min.

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 min.

Pudla with Spinach and Paneer

1h

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min.

Boston Baked Beans

20 min.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 min.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min.

Afișare toate