Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 evaluări

Prep 40 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 3844 kJ / 915 kcal

Proteine 37.8 g

Carbohidrați 81.45 g

Grăsimi 47.7 g

Fibre 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Budget Friendly Italian 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45 min.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min.

Dal Makhani

9h 30 min.

Palak Paneer

45 min.

Vegan Supreme Pizza

9h 40 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5 min.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min.

Tomato Kasoundi

2h

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30 min.

Afișare toate