Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.4 8 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 5 min.

10 pieces

Ingrediente

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 10 g

Calorii 1149 kJ / 273 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Cooking 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower Cheese

50 min.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

Potato Pancakes

45 min.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 min.

Maple-glazed Carrots

45 min.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 min.

Tempeh Bolognaise

30 min.

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 min.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45 min.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min.

Spanakopita

2h 10 min.

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15 min.

Afișare toate