Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
TM6 TM5 TM31

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.8 (6 ratings)

Ingrediente

Ricotta

  • 1500 g whole milk
  • 40 g white vinegar
  • ¼ tsp fine sea salt

Pancakes

  • 310 g courgette (approx. 1), cut in pieces
  • 1 spring onion, white part only
    sau 1 shallot
  • 40 g unsalted butter, plus extra for frying
  • 170 g self-raising flour
  • 200 g buttermilk
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 eggs
  • 130 g corn kernels, fresh

Valori nutritive
per 1 piece
Calorii
1149 kJ / 273 kcal
Proteine
10 g
Carbohidrați
25 g
Grăsimi
14 g
Fibre
1.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate