Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 5 min.

10 pieces

Ingrediente

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 10 g

Calorii 1149 kJ / 273 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Cooking 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3 godz.

Tomato Soup with Burrata

35 min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 min

Paneer Tikka Pizza

2 godz.

Chana Masala

45 min

Vegan Burgers

45 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 godz.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Afișare toate