Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 - 4 eggplants (approx. 1000 g)
- 1 lemon, zested and juiced
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 100 g plain yoghurt
- 50 g tahini
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 pinch salt, to taste
- Valori nutritive
- per 1140 g
- Calorii
- 4425.8 kJ / 1057.8 kcal
- Proteine
- 29.4 g
- Carbohidrați
- 119 g
- Grăsimi
- 63.4 g
- Grăsimi saturate
- 10.5 g
- Fibre
- 55.8 g
- Sodiu
- 288.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Honey, soy and mustard marinade
5 min
Bolognese sauce
40 Min
Caramelised onion jam gravy
2h 5min
Caramelised balsamic reduction
30 min
Sambal oelek
20 min
Chilli crunch (TM6)
30 min
Nam Jim
10 min
Quick herb paste
10 min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 min
Savoury herb baked ricotta
2 Std. 40 Min
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Caramel syrup
25min