Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Cotriade
Prep 15 min.
Total 1h
6 portions
Ingrediente
-
d'oignon blanc coupé en deux60 g
-
de blanc de poireau taillé en biseau120 g
-
de tomates coupées en quatre300 g
-
belle gousse d'ail1
-
d'huile d'olive20 g
-
de pastis20 g
-
de vin blanc sec100 g
-
d'eau750 g
-
de fumet de poisson5 g
-
de concentré de tomate10 g
-
étoile de badiane1
-
clou de girofle1
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
bouquet garni1
-
graines de fenouil6
-
de pommes de terre détaillées en gros dés200 g
-
de carottes coupées en tronçons170 g
-
de bulbe de fenouil taillé en biseau150 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées300 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées350 g
-
de filets de lotte, sans peau et sans arêtes400 g
-
filets de rouget4
-
de saint-pierre300 g
-
belles langoustines crues6
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
259 kcal /
1091 kJ
Proteine
34.2 g
Grăsimi
7.5 g
Carbohidrați
12.5 g
Fibre
3.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Balade bretonne
10 rețete
Franța
Franța
