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Lenticchie all'indiana
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
150 g di pomodori in quarti
-
50 g di cipolla rossa a pezzi
-
½ spicchio di aglio senz'anima
-
1 pezzettino di radice fresca di zenzero
-
1 cucchiaino di curcuma fresca
-
1 cucchiaino di curry in polvere
-
5 semi di coriandolo (opțional)
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di acqua
-
250 g di lenticchie rosse decorticate (cottura 10-15 minuti)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di sciroppo di tamarindo
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
15 g
Calorii
1197 kJ /
286 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
10 g
Carbohidrați
34 g
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