Chickpea Pancakes

Chickpea Pancakes

4.5 109 ratings
Prep 15 min.
Total 20 min.
2 portions

Ingrediente

Houmous
  • garlic clove
    1
  • tinned chickpeas drained and rinsed (1 x 400 g tin)
    240 g
  • tahini
    30 g
  • olive oil
    30 g
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • fine sea salt to taste
    ½ - ¾ tsp
  • paprika
    ¼ tsp
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
Pancakes
  • spring onions cut in pieces (3 cm)
    35 g
  • red peppers cut in pieces
    130 g
  • gram flour (chickpea flour)
    120 g
  • water
    120 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • garlic powder
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • olive oil for frying
    1 tsp
Serving
  • avocado flesh only, sliced
    ½
  • cherry tomatoes halved
    10
  • fresh parsley leaves roughly chopped
    5 sprigs

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 728 kcal / 3044 kJ
Proteine 29 g
Grăsimi 39.4 g
Carbohidrați 64.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate