Broad Bean and Chickpea Falafels
TM6 TM5

Broad Bean and Chickpea Falafels

3.5 (20 evaluări)

Ingrediente

  • 280 g fresh broad beans
    sau frozen broad beans (see tip)
  • 500 g water
  • 1 Tbsp coriander seeds
  • 1 Tbsp cumin seeds
  • 1 garlic clove
  • 80 g onions, quartered
  • 10 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 5 g fresh mint leaves
  • 240 g tinned chickpeas, drained and rinsed (1 x 400 g tin)
  • 1 Tbsp sesame seeds
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp fine sea salt, or to taste
  • ½ tsp ground black pepper, or to taste
  • ½ - 1 tsp dried chilli flakes, to taste
  • plain flour, for dusting
    sau gram flour, for dusting
  • olive oil, for frying
  • 1 lime, cut in wedges, for serving

Valori nutritive
per 1 piece
Calorii
1190 kJ / 285 kcal
Proteine
12.8 g
Carbohidrați
27.7 g
Grăsimi
13.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate