Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

4.4 71 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di mandorle pelate non salate

Ripieno

20 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
60 g di scalogno
1 spicchio di aglio
1 uovo
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 - 1 ½ cucchiaini rasi di sale fino a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
700 g di funghi champignon freschi, puliti, i gambi e le cappelle separati
600 g di acqua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorii 893 kJ / 216 kcal

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 2 g

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Italia

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