Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM31
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Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra
Prep 30 min.
Total 1h 20 min.
12 pezzi
Ingrediente
Impasto
-
50 g di nocciole
-
200 g di farina per torte
-
100 g di burro freddo, a pezzi piccoli, + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
30 g di acqua fredda
Ripieno
-
250 g di cavolo rosso pulito, privato delle parti dure, a pezzi (4 cm)
-
100 g di cipolla rossa a pezzi
-
30 g di burro
-
50 g di vino Porto
-
30 g di uva passa senza semi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
-
2 uova
-
150 g di formaggio di capra
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
6.2 g
Calorii
952 kJ /
228 kcal
Grăsimi
15.7 g
Fibre
1.8 g
Carbohidrați
15.5 g
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