Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

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Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

12 pezzi

Ingrediente

Impasto

50 g di nocciole
200 g di farina per torte
100 g di burro freddo, a pezzi piccoli, + q.b.
½ cucchiaino di sale
30 g acqua fredda

Ripieno

250 g di cavolo rosso pulito, privato delle parti dure, a pezzi (4 cm)
100 g di cipolla rossa a pezzi
30 g di burro
50 g di vino Porto
30 g di uva passa senza semi
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
2 uova
150 g di formaggio di capra

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 6.2 g

Calorii 952 kJ / 228 kcal

Grăsimi 15.7 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 15.5 g

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