Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

4.4 40 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

20 pezzi

Ingrediente

1 melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
½ cucchiaino di sale
250 g acqua
300 g di aceto balsamico
75 g di zucchero grezzo
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di foglie di spinaci freschi
20 foglie di basilico fresco
10 - 15 pomodori secchi sott'olio in 20 strice
100 g di Feta in 20 bastoncini
20 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 fili di erba cipollina fresca (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 0.9 g

Calorii 119 kJ / 28 kcal

Grăsimi 2.2 g

Fibre 0.6 g

Carbohidrați 1.2 g

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