Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico

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Prep 10 min.

Total 15 min.

8 porzioni

Ingrediente

150 g olio extravergine di oliva
1000 g di pomodori maturi in quarti
50 g di aceto di vino bianco

50 g di aceto di mele
2 - 3 rametti di basilico fresco le foglioline lavate
1 - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
500 g di cubetti di ghiaccio

500 g di acqua, molto fredda

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 1.2 g

Calorii 848 kJ / 203 kcal

Grăsimi 22.1 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 4.4 g

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