Caponata di mele

Caponata di mele

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Prep 15 min.

Total 50 min.

6 porzioni

Ingrediente

100 g di cipolle bianche a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
80 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
20 g zucchero
400 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di olive nere denocciolate
50 g di mandorle pelate
10 g di capperi sott'aceto
200 g di sedano a pezzi (1 cm)
400 g di mele Granny smith con la buccia ed a pezzi (1-2 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorii 979 kJ / 234 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 14 g

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