Zuppa di patate e carciofi

Zuppa di patate e carciofi

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Prep 15 min.

Total 1h

6 porzioni

Ingrediente

100 g di cipolle bianche a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
150 g di pomodori ciliegino a metà
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate intero e lavato
1 foglia di alloro fresca
2 cucchiaini di sale
1100 g di acqua
4 carciofi puliti e in ottavi
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
100 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorii 711 kJ / 170 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 17 g

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