Tomato and Vegetable Quiche

4.1 34 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

6 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing
40 g
40 g lard, diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing
wholemeal flour
150 g
unsalted butter
40 g
lard, diced, frozen for 20 minutes
water ice cold
30 g
fine sea salt
1 pinch

Filling

garlic clove
1
onions quartered
60 g
red peppers cut in pieces
50 g
olive oil
25 g
courgettes cut in pieces (1 cm)
70 g
frozen green peas
50 g
leeks sliced (1 cm)
50 g
grated mozzarella
50 g
cherry tomatoes halved
10
soy cream
120 g
double cream
large eggs
2
fine sea salt or to taste
2 pinches
ground black pepper or to taste
2 pinches
ground nutmeg or to taste
2 pinches
dried oregano
¼ tsp
fresh basil leaves to taste, for garnishing
8 - 10

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 177.3 mg

Proteine 8.5 g

Calorii 1181.5 kJ / 282.4 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 26.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Picnics 17 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Veggie Wellington

2 Std.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 Min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 Std. 45 Min

Polenta with Ratatouille

1 Std. 20 Min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 Min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 Std.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 Std.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 Std.

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Mushroom Gnocchi

40 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Afișare toate