Dispozitive și accesorii
Vollwert-Baguettes
Prep 15 min.
Total 50 min.
3 Stück
Ingrediente
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Dinkelkörner200 g
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Wasser (Zimmertemperatur)340 g
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frische Germ20 g
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Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen400 g
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Olivenöl15 g
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Salz2 TL
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Brotgewürz (opțional) nach Geschmack1 - 2 TL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
1566 mg
Proteine
26 g
Calorii
3097 kJ /
740 kcal
Grăsimi
8 g
Fibre
14 g
Grăsimi saturate
1 g
Carbohidrați
144 g