Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 eggplants (approx. 24.5 - 25 oz) cubed (approx. ¾ in.)
- 2 ½ tsp salt, divided
- 1 oz extra virgin olive oil, plus extra to sauté
- 2 garlic cloves
-
28
oz plum tomatoes ripe, peeled, quartered, deseeded
sau 17 ½ oz canned whole tomatoes - 1 pinch sugar
- 4 sprigs fresh basil, leaves only, dried and hand torn, divided
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 53 oz water
- 10 ½ oz pasta, dry, e.g. farfalle (bow tie pasta)
-
3 ½
oz ricotta salata, drained
sau 3 ½ oz ricotta al forno, drained
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1264 kJ / 302 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBasic Jasmine Rice
35 min
Basic Basmati Rice
35 min
Arroz con leche (Rice Pudding)
3óra
Basic Quinoa
35 min
Lemon Pasta
35 min
Cacio e Pepe
30min
Chicken Pesto Tagliatelle
1h 5min
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30min
Gluten-Free Mushroom Lasagna
1óra 45p
Veggie Loaded Pasta Sauce
30min
Greek Rice
1h 20min
Shrimp and Vodka Penne Pasta
50min