Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 5 min.

6 portions

Ingrediente

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1277.9 mg

Proteine 25.9 g

Calorii 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 18.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Buckwheat 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13 Std. 5 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Kedgeree

45 Min

Tropical smoothie bowl with raspberries and hemp seeds

15 Min

Green egg whites and ham omelette

35 Min

Pink scramble

15 Min

Blueberry brioche buns

1 Std. 50 Min

Chinese-style drinking porridge

25 Min

Cranberry and coconut toasted cereal

50 Min

Poached Eggs

15 Min

Breakfast burritos

45 Min

Caprese omelette

30 Min

Afișare toate