Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (opțional)
- 1 - 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua + q.b.
- 200 g di cuori di carciofo, privati delle parti esterne più dure
- 250 g di patate, pelate e a cubetti (1-2 cm)
- 2 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 20 g di pangrattato + q.b. per impanare
- 50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- olio per frittura
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2205 kJ / 527 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 39 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Frittata di albumi con zucchine
30min
Fagioli rossi in umido
1h 20min
Finocchi alla valdostana
40min
Cavolfiori gratinati
50min
Vellutata di carote con omelette
30min
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Polpette di ricotta al sugo
50min
Gattò di zucca e patate
1h 40min
Burger di ceci e verdure
40min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Polpettone di lenticchie (vegan)
2h
Uova con purea profumata
30min