Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 2h 20 min.

6 porzioni

Ingrediente

Panacotta

100 g di panna (35% di grassi)
2 g di agar agar
300 g di fondo di pesce di astice già pronta
1 pizzico di paprika dolce

Terminare la preparazione

½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di polpa di granchio (delle chele)

100 g di polpa di granchio
15 g di rucola lavata ed asciugata
2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.2 g

Calorii 645 kJ / 155 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 11.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Aperitivi al cucchiaio 10 rețete
Italia

Un sorso di freschezza 83 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5h 20 min.

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1h 15 min.

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min.

Napa Kimchi

86h

Quiche di patate e cipolle

55 min.

Gnocco fritto (senza glutine)

1h 30 min.

Bocconcini di hamburger

2h 35 min.

Pettole pugliesi

3h

Funghi ripieni di salsiccia

40 min.

Torta di bietole e pecorino in padella

1h 20 min.

Sformatini di finocchi

1h 30 min.

Afișare toate